近一年来，辽阳市机关事务管理服务中心立足本地资源禀赋，将本土特色食材深度融入接待服务保障工作，积极探索出一条“严守制度底线、彰显城市特色、带动乡村振兴”的服务保障新路径，以实干实绩推动公务接待工作高质量发展。

一、深挖本土资源，构建特色食材保障体系

坚持“就地取材、食在当地”，通过全域调研与基地直采直供，为接待服务本土化奠定坚实物产基础。一是全域调研摸清家底。先后赴辽阳县、灯塔市、文圣区等地开展“一纵一横”双线调研，全面掌握全市蛋制品、食用菌、道地中药材、北虫草、珍稀菌菇等特色食材资源分布和产业基础。二是推动基地直供直采。依托全产业链龙头企业和标准化种养基地，实现特色食材当日采摘、当日配送，最大限度锁住食材鲜度。三是科学控制接待成本。通过减少中间流通环节，食材采购成本得到有效控制。目前，嗄嗄叫咸鸭蛋、真君子有机香菇、龙盛百草园药食同源食材等一批本土优质食材已常态化进入接待供应链。

二、坚持守正创新，打造“舌尖上的襄平文化”

立足本市2300年建城史的深厚文化底蕴和“药食同源”传统，创新研发兼具食养价值与文化内涵的特色菜品，让接待服务从“舌尖”直抵“心间”。一是研发药膳特色菜品。充分挖掘黄精、林下参、五味子、黄柏芽、蒲公英等中药材食养价值，创新推出凉拌黄柏芽、凉拌北虫草，以及马蹄叶饼、猪肉藁本水饺等特色药膳热菜和主食。二是探索文创微创新。在酸奶表层，使用食品级可食用咖啡粉、可可粉，通过喷印设备印制白塔、天佑门、魁星楼等城市地标及“辽阳欢迎您”暖心标语，让宾客在品尝酸奶的同时直观感知古城深厚底蕴。三是强化健康食养。所研发的菜品食材均取自本地种养基地，在科学控制成本基础上，注重菜品的健康低脂，契合当下节俭、健康、特色食养要求。

三、强化双向赋能，推动接待与乡村振兴同频共振

将接待服务与消费帮扶、产业振兴有机结合，形成“产业供给支撑接待品质、接待消费反哺乡村发展”的良性循环。一是以稳定消费拉动产业发展。优先定点采购乡镇合作社、农户原生态农产品，以稳定的市场需求为本地特色种养产业提供持续动力，实现“接待一张桌，带动一片产业、致富一方百姓”。二是以文旅融合延长产业链条。联动文旅等相关部门，深度挖掘菜品背后的历史典故、民俗故事，将食材、菜品、古城文化深度绑定，让一场接待服务同时承载餐饮保障、产业帮扶、城市文化宣传三重功能。三是注重发挥宣传推介作用。利用本地区接待服务菜品展示、参加省局菜品交流等多种时机，积极宣传推介本地特色农产品，帮助农户拓宽产品销售渠道。

下一步，辽阳市机关事务管理服务中心将持续深化本地特色食材融入接待服务工作，进一步擦亮“辽阳味道”城市名片，以更高标准、更实举措推动接待服务工作高质量发展，为全省机关事务工作贡献辽阳力量。