省机关事务管理局

组织开展厨师技能比武大赛

6月18日，按照省机关事务管理局“能力提升年”活动方案，行业指导处会同行政管理二处，组织开展厨师技能比武大赛。以提升能力本领为着眼点，以激发员工工作积极性为立足点，强化机关食堂“比学赶超、争先进位”服务意识，全方位提升餐饮服务保障质量。60余名厨师参加比赛，集中办公区部分单位办公室主任，局机关和直属单位领导和干部职工70余人现场品鉴、点评。

大赛以“学技能、练本领、强素质”为主题，以“岗位练兵、提升素质、提高技能”为宗旨，大众评委为菜品投票。经综合评定，蛟龙出海、凉拌藕片、头条糕等6个菜品获一等奖，三色拼蛋、坛肉、开花馒头等6个菜品获二等奖，红丝绒蛋糕、养生玉米糕、熏酱拼盘等10个菜品获大众喜爱奖。百余种色香味美、厨艺精湛的作品，让人大饱眼福、回味无穷。通过比赛，展示厨师风采，交流厨艺心得，促进服务水平提升。

省机关事务管理局贯彻“坚持勤俭办一切事业”的总要求，以大锅菜和家常菜为主，不用高档食材，粗粮细作、粗菜精做，倡导节粮行动和光盘行动，积极开展反食品浪费宣传工作，树立良好形象，深入推动机关事务工作高质量发展。