行业指导处切实加强机关食堂

消防安全管理工作

一、开展消防应急演练活动

5月26日，为进一步提升机关食堂员工消防安全意识和消防应急能力，行业指导处组织开展消防应急演练，以“学、练、查”三位一体模式夯实安全基石。

（一）举办讲座，夯实消防知识根基。演练开始之前，行业指导处特邀辽宁省消防协会专家进行消防安全知识讲座，专家结合食堂实际情况，围绕消防安全管理规定及岗位责任、近期全国典型案例分析、发生安全事故后的应急处置流程及应急逃生等核心内容，系统阐释火灾预防要点、初期火情处置方法及逃生自救技巧，着重强调日常隐患排查的必要性。

（二）实战演练，提升应急处置能力。疏散演练环节中，演练模拟机关食堂厨房突发火灾。发现火情后，食堂工作人员立即按照应急预案展开行动。疏散组迅速引导机关人员用湿毛巾捂住口鼻，低姿弯腰，沿着预定的疏散路线，快速有序地撤离到安全区域；灭火组则迅速拿起灭火器、灭火毯等消防器材，冲向起火点进行扑救，在最短时间内成功扑灭了明火。整个演练过程紧张有序，各小组分工明确、配合默契，严格按照演练方案执行，达到了预期效果。

二、开展燃气安全专项检查

5月30日，为进一步加强机关食堂燃气安全管理，行业指导处开展机关食堂燃气安全专项检查，以“零容忍”态度排查隐患，拧紧燃气“安全阀”。

（一）严查细检，不留死角。重点检查了燃气设备运行情况，对灶具、阀门、管道、报警器等设备进行全方位检测，确保无老化、漏气、损坏等问题；燃气报警装置是否正常联动，灭火器材是否配备齐全且在有效期内；消防通道是否存在杂物堆放等隐患。检查中，技术人员使用专业检测仪器对燃气管道接口、阀门等易漏点进行细致筛查，并现场记录问题，提出整改意见。

（二）立行立改，闭环管理。针对检查中发现的部分软管、燃气管道处存在油渍等问题，检查组立即下达整改通知，要求责任部门限时整改，并建立隐患台账，实行“销号管理”。下一步，将通过“回头看”确保问题彻底解决，形成“检查—整改—复查”闭环。

（三）长效管理，形成常态。以此次检查为契机，持续强化燃气安全日常管理，落实主体责任，增加巡检频次，定期联合相关部门开展专项检查，形成常态化机制。